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数40必赢-白家食品三款产品荣获中国方便食品行业奖

发布时间:2020-01-09 14:35:51    阅读次数:3129
  

数40必赢-白家食品三款产品荣获中国方便食品行业奖

数40必赢,近日,由中国食品科学技术研究所主办的“第19届中国方便食品大会暨方便食品展览会”在北京举行。展会上,四川白宫食品工业有限公司的“阿宽成都甜水”获得了2018-2019年“中国速食行业最佳创新产品”奖、“阿宽施舍鸡(麻辣红油风味)”和“多汁马铃薯粉”获得了“中国速食行业优秀创新产品”奖。

据了解,白阿加宽甜水是受四川特色面食“成都甜水”的启发。它将传统餐饮调味方法中的“煮仿酱油”和“传统红油制作工艺”技术融入到工业标准化生产模式中,恢复了小吃的特色。在此基础上,创新产品,定制标准化操作程序,使其符合国家食品安全标准,制作出全新的方便面食“宽成都甜水面”。

据评审团介绍,白加干甜水口味新颖,特色丰富。该产品的调味料不同于普通速食面食,具有餐饮的主要创新特点。阿夸布施鸡“高度还原四川乐山著名小吃布施鸡,为当地小吃发展引入新思路”;“干马铃薯粉”结合了马铃薯主食的发展和快餐的概念。

据悉,第19届中国方便食品大会暨方便食品展览会已成为涵盖方便面(米粉、粉丝)、挂面、速冻米粉食品、调味面食品、自热食品、方便快餐食品等诸多领域的年会,以及咸味调味品、加工设备、冷链设备、产品包装等方便食品的整个产业链。(永文)

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